L-谷氨酸温度敏感突变株的细胞融合育种及发酵条件

以黄色短杆菌为出发菌株,定向选育出具有寡霉素抗性、谷氨酸氧肟酸盐抗性的温度敏感突变株TMGO106,将其与产酸率高(10.5％)的天津短杆菌融合,得到融合子CM1021,此菌株系温度敏感突变株,可用于谷氨酸强制发酵。经培养及发酵条件优化,在6m^3发酵罐上发酵32h,谷氨酸产率达14.6％,糖酸转化率达62.8％,达到国际先进水平。