高效液相色谱法测定强化食品中的脂溶性维生素A、D、E、K

当今食品的种类可谓五花八门。除了一般人们所注重的色、香、味以外,则更加强调营养成份的组成。因此,许多强化食品就应运而生。特别是婴幼儿食品。其中以强化维生素类、氨基酸类微量元素类的最多。而这些被强化的营养成份的含量是否符合国家标准的要求?是否搭配得当?就需要通过仪器分析手段,准确地进行测定。