老年人饭菜八要素

老年人消化功能降低,心血管系统及其他器官上都有不同程度的变化。为了使老年人保持健康的体魄,老年人的饭菜应该进行特殊制作,使其具备8个特点,这就是:要香、要好、要杂、要少、要细、发烂、要热,要淡。