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隔壳看物选鲜蛋
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摘要
去菜场、超市买鸡蛋,往往会有“坏”蛋、“臭“蛋鱼目混珠。鸡蛋好坏的挑选,对于普通的消费者的确有些“专业”,不过有五个简易的方法,可以让你练就“隔壳看物”的本领。“坏“蛋、“臭”蛋就不会逃过你的眼睛了。
作者
季玉娜
出处
《饮食科学》
2004年第3期55-55,共1页
Diet Science
关键词
鸡蛋
选购方法
“坏”蛋
“臭”蛋
外观特征
分类号
F762.5 [经济管理—产业经济]
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饮食科学
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