摘要
发展有机农业和有机食品符合生态学和可持续发展战略,符合我国农村产业结构调整政策,是增加农民收入和加快农业发展的有效途径。我国有机农业和有机食品虽然起步较晚,但发展较快。通过与国外发展有机农业和有机食品的比较,我国更具有地理环境优越、自然资源丰富和劳动力充裕等优势。国际上对我国有机食品的需求日益增加,国内有机食品的市场也在日益开发,发展有机农业和有机食品潜力巨大。
出处
《食品研究与开发》
CAS
2004年第1期32-34,共3页
Food Research and Development