红辣椒喂鸡可提高鸡蛋价值

辣椒富含多种营养成分、常被人作为烹饪佐料食用。笔者于2001年在贵州绿化养鸡场和广西区养鸡场等，将红辣椒作为饲料添加剂试用于喂鸡，均发现红辣椒对提高鸡蛋价值有较好效果。