生姜贮存法

选好地窖，细心消毒。新地窖应选在向阳、避风、地势高燥、排水方便的地方，深4—5m。老地窖要先清除2-3cm厚的老土层，露出新土层，再用800倍多菌灵溶液喷洒杀菌。生姜采收，精挑细选。贮藏姜应是充分长成的根茎。