加强与健全中国粮食质量管理体系

粮食问题是关系国计民生的大事,在国民经济中处于重要的基础地位.粮食的质量,即粮食的营养品质、食用品质、卫生指标、工艺品质、储藏品质等,直接关系到人们的身体健康、消费者的需求和利益、企业的经济效益,因此十分重要.长期以来我们非常重视粮食的产量和人均拥有量,这在一定历史阶段具有极为重要的战略意义,而且在相当长的时期内仍应如此.但是,随着社会的发展,人们需求的转变,我们必须重新认识粮食的质量在粮食工作中的地位.