食品包装与机械
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3潘少香,郑晓冬,刘雪梅,闫新焕,孟晓萌,宋烨.热烫条件对生姜汁内源酶与主要品质影响的研究[J].食品工业科技,2015,36(9):310-314. 被引量:3
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4陈厚荣,阚建全,刘雄.LXZT-3连续蒸汽热烫机的设计[J].包装与食品机械,2003,21(6):26-28. 被引量:1
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7潘年龙,吴凯,王孝荣,曾凡坤.黄花菜的热泵干燥工艺研究[J].食品工业科技,2013,34(11):259-262. 被引量:8
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10杨霞,司俊娜,樊振江,高愿军.西兰花干燥过程中还原型V_C与氧化型V_C的变化[J].食品与机械,2012,28(2):184-186.
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