菜花入药的故事

菜花，又叫花菜，学名花椰菜，为十字花科植物甘蓝族1～2年生的蔬菜。菜花是短茎上长成的畸形头状体，由无数个密集成的肉质花茎和未发育的蕾群组成。雪白色的花蕾、青翠碧绿的茎叶，尤似朵朵含苞怒放的绣球花，惹人喜爱。