市场风险与中央储备粮轮换及会计处理

市场风险是指那些对所有的公司产生影响的因素引起的风险。它对中央储备粮所产生的影响表现为轮换时由于粮食供求关系所引起的粮食价格上涨和下跌。中央储备粮的轮换在市场经济条件下遵循市场规律，无论采用何种轮换方式，都必然要受粮食市场价格的影响，该影响在报表上表现为收入。