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蛋黄派加工方法
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摘要
蛋黄派是一种夹心蛋糕,具有浓郁的蛋香味、松软的口感和丰富的营养,便于携带,且保质期比普通蛋糕明显延长,加上适宜的价格等优点,深受消费者的喜爱。其制作方法如下。
作者
张洪路
周红翠
机构地区
江苏滨海县康乐路
出处
《农村新技术》
2004年第4期40-40,共1页
关键词
蛋黄派
加工方法
夹心蛋糕
制作方法
分类号
TS213.23 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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农村新技术
2004年 第4期
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