开发萝卜食品前景良好

萝卜是一种药食皆宜的蔬菜佳品，生产潜力很大。目前，很多国家对开发萝卜食品十分重视，并取得了可喜的成果。而我国在这方面还几乎是空白，大部分萝卜只是被鲜吃、鲜用。