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哪些食品防癌最理想
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摘要
米糠中含有抑癌增殖成分，该成分耐热。在对鼠试验中，鼠的纤维芽细胞和癌细胞各100万个，用这种成分处理后，正常细胞存活为100％，而癌细胞死亡约为50％。
作者
汪亦德
出处
《今日科苑》
2004年第3期29-29,共1页
Modern Science
关键词
米糠
癌症
防治
食品营养
海参
分类号
R730 [医药卫生—肿瘤]
R151.41 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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