黄洒活性干酵母在新工艺黄洒中应用
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9傅金泉,黎平.黄酒活性干酵母研制与应用通过省级鉴定[J].中国酿造,1992,11(3):7-13. 被引量：4
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10胡和平,方金,武军.活性干酵母在红葡萄酒发酵中的应用[J].酿酒科技,2000(1):65-66. 被引量：8
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