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膜技术的发展
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摘要
在食品工业中,膜技术已经成为重要的手段,利用所选择的聚合物薄膜可以进行超滤、微滤和反渗透,对食品进行浓缩、净化或者分馏。
出处
《流程工业》
2004年第2期28-29,共2页
关键词
膜技术
食品工业
聚合物薄膜
醋酸纤维素
乳糖
分类号
TS201.1 [轻工技术与工程—食品科学]
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