材料和结构的选择

给现代食品加工装置选择泵的流体处理系统的设计人员以及这些装置的操作人员和经理们，面临着各种与健康有关的责任，这些责任已经超出了通常的工业产品制造的范围。由于最终产品的消费者是公众。产品污染必须避免，腐蚀是不允许的，泵和管道系统中能够使流体滞留和细菌滋生的裂缝和死点是不能接受的。