浅谈“7+1”营养强化面粉的生产
被引量：1
Briefly Talking on Producing of "7 + 1" Nutrition Strengthening Flour
摘要
从“7+1”营养强化面粉的意义、内容和加工小麦面粉的前期准备、工艺流程、生产程序等方面,阐述了营养强化面粉的生产过程及操作中应注意的方面。
出处
《粮食加工》
2004年第1期12-13,共2页
Grain Processing
同被引文献9
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