酱油糟饲喂生长肥育猪的效果试验

酱油糟是制取酱油后的下脚料。据资料介绍，酱糟中含干物质达42．9％、粗蛋白质9．6％、粗脂肪7．2％、粗纤维20．7％、无氮浸出物0．6％、灰分4．8％、钙0．08％、磷0．04％，所含营养较丰富。但由于酱糟中所含盐分较高(一般7％左右)，因此，广大农户怕喂后导致食盐中毒。