摘要
这些年,人们厌倦了少"鸡味"的良种鸡,追求的是口感好、野味浓、营养价值高、无公害的土鸡.当今市场上,土鸡价格比良种鸡高1.5～2倍,仍供不应求.为提高养鸡效益,一些养鸡专业户在草山草坡、果园林地、库坝河滩等"野地"采用移动"别墅"饲养土鸡.由于地势高燥,空气清新,环境安静,使鸡得到自由活动,晒太阳,泥沙浴,采食大量的天然饲料,从而增加营养,减少各种应激和疫病感染,既降低饲养成本,又有利于鸡群的生长发育,使鸡肌肉结实,肉质鲜美细嫩、风味浓香、体型和羽色更符合绿色土鸡的要求.现将土鸡移动"别墅"野养技术介绍如下:
出处
《农村经济与科技》
2004年第1期37-38,共2页
Rural Economy and Science-Technology
