摘要
传统无机农业的高速发展在大幅度提高农业生产力、为人类社会提供丰富的农产品的同时,也带来了日趋严重的生态破坏,特别是农药、化肥、激素和食品添加剂的大量生产和使用,伴随造成的环境污染和农产品质量下降,不但影响了农业的持续发展,而且直接危害人类的健康和生存.由此,一场席卷全球的新绿色革命正在悄然兴起,以安全、优质、营养、无污染为要素的有机农业取代无机农业已经成为本世纪农业发展的总趁势.至2002年,全球已有130多个国家在开发有机农业,有机管理土地面积达1700×104hm2,面积最多的10个国家是:澳大利亚、阿根延、意大利、美国、巴西、德国、英国、西班牙、法国和加拿大.
