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杨梅果实品质与营养成分分析
被引量:
27
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摘要
杨梅原产我国,是我国南方著名特产水果.近年来,我国杨梅生产发展态势迅猛,栽培面积超20×104hm2,其中以浙江的栽培面积最大(4.6×104hm2)、品种最多、产量最高[1].随着种植面积和产量的不断扩大与提高,杨梅果实加工利用的深层次开发,以及我国加入WTO后,杨梅是极具竞争优势的特色产业.为此,2003年我们对浙江省主产区黄岩栽培的东魁杨梅、荸荠种杨梅、本地水梅3个品种进行果实品质和营养成分的测定和分析,为杨梅生产发展与加工利用的深层次开发提供参考.
作者
龚洁强
王允镔
林媚
梁克宏
机构地区
浙江省台州市黄岩区林业特产局
浙江省柑橘研究所
出处
《浙江柑橘》
2004年第1期31-32,共2页
关键词
杨梅
果实品质
营养成分
果实性状
分类号
S667.6 [农业科学—果树学]
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浙江柑橘
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