植物化学发展趋势与战略

PERSPECTIVE AND STRATEGY OF PHYTOCHEMISTRY

植物化学(phytochemistry)是植物科学中的一个重要分支。传统认为,植物化学研究对象是指植物体内的次生产物,即小分子化合物,如萜类化合物、生物碱、黄酮类化合物和其它酚性化合物。研究途径主要是从植物体中提取、分离和鉴定上述那些化学成分。其目的是要进行资源利用和发现新化合物,为医药、食品和工业上提供可潜在利用的化学成分。