越桔属植物果实的化学成分研究进展

ADVANCES OF THE STUDIES ON THE CHEMICAL CONSTITUENTS FROM FRUITS OF GENUS V ACCINIUM

越桔属(Vaccinium)植物约300种,为常绿灌木或小乔木。分布于北温带。我国约有45种,南北均产之。部分种类供观赏,有些植物入药。浆果红色、紫色或蓝黑色。不少可食,是食用天然色素的原料。有些果实有药用。此属浆果中含糖、有机酸。