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津门名吃嘎巴菜

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摘要前几年,在报上看到采访一位天津籍台湾老海员的一篇文章,当问到他现在最想做的是什么时,老海员操着几十年未改的乡音动情地说:“最想吃家乡的嘎巴菜了……”

作者安平

出处《饮食科学》 2004年第4期65-65,共1页 Diet Science

关键词嘎巴菜天津风味小吃锅巴菜品尝美食制法

分类号 TS971 [轻工技术与工程]

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饮食科学

2004年第4期

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