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出口冰鲜海捕鱼的快速检验法及建议
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摘要
概述目前,从深圳口岸出口的冰鲜海捕鱼几乎全是供港销售,同时出口量相当大。此类商品主要来自广东沿海的几个大渔港和海南省。一般采用泡沫塑料保温箱装载,通常每箱约20公斤,加碎冰保鲜(一层鱼一层冰)。出口的品种主要有黄花、龙利、沙尖、石斑、鲷类等中上层高中档鱼类。
作者
刘晓华
机构地区
深圳市进出口商品检验局
出处
《制冷》
1992年第2期46-48,共3页
Refrigeration
关键词
检验法
鱼类
冰冻
分类号
TS254.7 [轻工技术与工程—水产品加工及贮藏工程]
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