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出口冰鲜海捕鱼的快速检验法及建议

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摘要 概述目前,从深圳口岸出口的冰鲜海捕鱼几乎全是供港销售,同时出口量相当大。此类商品主要来自广东沿海的几个大渔港和海南省。一般采用泡沫塑料保温箱装载,通常每箱约20公斤,加碎冰保鲜(一层鱼一层冰)。出口的品种主要有黄花、龙利、沙尖、石斑、鲷类等中上层高中档鱼类。
作者 刘晓华
出处 《制冷》 1992年第2期46-48,共3页 Refrigeration
关键词 检验法 鱼类 冰冻
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