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简易磁力搅拌发酵器的制作和应用

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摘要液体菌种在食用菌生产中的应用越来越受到重视.培养少量液体菌种大多采用摇瓶机和通气瓶,磁力搅拌发酵器近来也有应用.由于购买设备价格较高,对于许多生产规模不大的菇农来说,自制价格较低的液体发酵装置具有实际意义.笔者试制了一种简易磁力搅拌发酵器,经应用效果较好.

作者冯立才

机构地区上海应用技术学院生物与食品工程系

出处《食用菌》 2004年第2期44-45,共2页 Edible Fungi

关键词磁力搅拌发酵器制作应用液体菌种食用菌

分类号 S646 [农业科学—蔬菜学]

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食用菌

2004年第2期

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