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浅谈啤酒过滤
被引量：
5
Filtration of beer
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摘要
介绍了啤酒过滤的目的、啤酒过滤的机理、啤酒过滤的介质、啤酒过滤的设备、啤酒过滤的操作。
作者
谷桐彦
机构地区
哈尔滨啤酒大庆晓雪有限公司
出处
《酿酒》
CAS
北大核心
2004年第2期61-62,共2页
Liquor Making
关键词
啤酒
过滤机理
过滤介质
过滤设备
稳定化处理
分类号
TS262.5 [轻工技术与工程—发酵工程]
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酿酒
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