火焰原子吸收法测啤酒中铜的改进

The determination of cu in beer by modified flame atomic absorption spectrometry

传统火焰原子吸收法测啤酒中的铜存在结果易受糖分和温度的影响的缺陷。通过预先消化 ,去除啤酒中的有机质 ,再测定啤酒中的铜 ,可以同时消除糖含量和温度的影响 。