谨防夏秋季细菌性食物中毒

历年夏秋之季,总要发生细菌性食物中毒事故,尤其进入7、8、9月之际,是食物中毒的高发月。往往来势猛,波及面广,抢救不及时会造成死亡。食物中毒是指健康人由于吃了“有毒的食物”而引起的胃肠道急性疾病,称为食物中毒。凡是能食用的食物。