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“烹饪电视秀”传承饮食文化——《第二届全国电视烹饪大赛》的运作之道

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摘要 春节期间,做为央视经济频道《生活》栏目的特别节目.《第二届全国电视烹饪大赛》(以下简称《大赛》)在黄金时段播出,成了节日荧屏大战的又一处“火力点”。
作者 赵丽平
出处 《中国广播电视学刊》 CSSCI 北大核心 2004年第3期71-72,共2页 China Radio & TV Academic Journal
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