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山西酱油业缘何不突出重围
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摘要
综述了山西酱油业的现状,提出了山西醋业需要山西酱油业以及发展山西酱油业的思考。
作者
高永林
机构地区
山西省食品科学技术学会
出处
《山西食品工业》
2004年第1期5-8,共4页
关键词
山西
酱油业
醋业
调味品行业
发展策略
产品质量
标准化
分类号
F426.82 [经济管理—产业经济]
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山西食品工业
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