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生淀粉糖化菌的选育诱变的研究 被引量:3

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摘要 本文报告了以泡盛曲霉为始发菌,采用生淀粉诱导、紫外线诱变、激光诱变及甲基磺酸乙酯等物理化学诱变剂进行不同顺序单因子或多因子复合诱变、最后选育得泡盛曲霉诱变株3~#试验过程、结果及存在问题。
出处 《中国调味品》 CAS 北大核心 1992年第2期8-11,共4页 China Condiment
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