湖北省鲜土鸡蛋氟含量的调查

Investigation on fluorine(F) content of native chicken fresh eggs in Hubei Province

从湖北省11个地区41个市县随机采集新鲜土鸡蛋122份,用浸提-电极法测其氟含量。结果湖北省鲜土鸡蛋氟的平均含量为0.490 5 mg·kg-1,其中武汉为0.449 6 mg·kg-1,荆州为0.362 2 mg·kg-1,宜昌为0.262 0 mg·kg-1,黄冈(包括黄石)为0.332 9 mg·kg-1,襄樊(包括随州)为0.470 9 mg·kg-1,天门(包括潜江、仙桃)为0.332 6 mg·kg-1,咸宁为1.675 9 mg·kg-1,恩施为0.541 3 mg·kg-1,孝感为0.390 8mg·kg-1,荆门为0.230 6 mg·kg-1,十堰为0.346 5 mg·kg-1。表明湖北省绝大部分地区鲜土鸡蛋氟含量在正常范围,仅极个别地方超标。