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加强多功能复合调味品的研究
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1
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摘要
本文在分析了目前我国调味品行业产品单一的基础上,提出了加速我国调味品向多品种、多功能、复合保健型方向发展的设想。
作者
王维嘉
朱正华
机构地区
新疆石河子农学院食品科学系
出处
《中国调味品》
CAS
北大核心
1992年第8期10-11,共2页
China Condiment
关键词
多功能
复合调味品
分类号
TS264 [轻工技术与工程—发酵工程]
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日本的复合调味品[J]
.食品工业,1995,16(5):31-33.
中国调味品
1992年 第8期
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