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全球慎待食品安全
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摘要
食品是人类赖以生存和发展的物质基础,食品安全关系到人类的健康、社会的稳定和经济的发展。为此各国政府纷纷采用技术和法律的手段提高食品安全管理水平,对影响食品质量安全的因素进行有效监控。
作者
梁燕君
出处
《企业与市场》
2004年第4期58-59,共2页
关键词
食品安全
质量监督
美国
加拿大
日本
欧盟
立法工作
安全管理
分类号
TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学]
R155.5 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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企业与市场
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