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奇蔬蓊菜
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摘要
蓊菜即蕹菜，人们叫它“通菜”、“藤藤菜”。叶子像菠菜，但菜茎中空，根绿色，又俗称“无心菜”或“空心菜”。
作者
顾克敏
出处
《餐饮世界》
2004年第35期57-57,共1页
World Cuisine
关键词
蓊菜
形态特征
保健功能
营养价值
蔬菜
典故
分类号
R151.3 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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餐饮世界
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