漫话武汉的西餐业

1861年汉口开埠后，西餐业被西方殖民者传入。但经营西餐的范围仅限于领事馆、洋行、传教堂等外国人活动频繁的租界，武汉三镇的民间尚没有经营西餐的餐馆，老百姓对西餐更是陌生。