膳食纤维在功能性食品中的应用及其发展前景被引量：51

Application of Dietary Fibre on Functional Food and Its Development Prospect

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作者陆克峰杨海军

机构地区山东省禹城市妇幼保健院山东保龄宝生物技术有限公司

出处《中国食物与营养》 2004年第3期24-26,共3页 Food and Nutrition in China

关键词膳食纤维功能性食品功能特性发展前景保健功能

同被引文献532

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中国食物与营养

2004年第3期

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