丝瓜的营养价值及其保健饮品的开发被引量：14

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摘要介绍了丝瓜的营养价值,几种丝瓜饮品的制作及开发前景。

作者齐凤元刘世民毕海燕

机构地区勃海大学食品科学系

出处《食品研究与开发》 CAS 2004年第2期102-104,共3页 Food Research and Development

关键词丝瓜营养价值保健饮品产品开发

同被引文献95

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食品研究与开发

2004年第2期

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