期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
也谈干烧技法
原文传递
导出
作者
伍明仕
出处
《中国烹饪》
1992年第7期15-16,共2页
Chinese Cuisine
关键词
烹饪法
川菜
干烧
分类号
TS972.1 [轻工技术与工程]
引文网络
相关文献
节点文献
二级参考文献
0
参考文献
0
共引文献
0
同被引文献
0
引证文献
0
二级引证文献
0
1
柏富荣.
“干烧”技法浅谈[J]
.中国烹饪,1990(1):38-39.
2
刘雪峰.
川菜干烧技法谈略[J]
.烹调知识,1991(7):7-7.
3
邓开荣.
重庆风味菜[J]
.四川烹饪,2004(11):34-35.
4
古立.
浅谈干烧技法[J]
.四川烹饪,2005(1):30-30.
5
牛国平.
“四干”技法谈(二)[J]
.烹调知识,2007(10):4-5.
6
夏雨.
新法干烧辽参[J]
.四川烹饪,2015,0(10):7-7.
中国烹饪
1992年 第7期
职称评审材料打包下载
相关作者
内容加载中请稍等...
相关机构
内容加载中请稍等...
相关主题
内容加载中请稍等...
浏览历史
内容加载中请稍等...
;
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部
