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中西方饭店文化差异解析 被引量:5

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摘要 中西方饭店在经营管理过程中存在着较大的文化差异 ,这些差异严重阻碍着国外饭店集团在中国市场的发展 ,并影响中国本土饭店集团在国际市场的健康发展。本文在阐述了饭店文化、文化差异有关理论的基础上 ,深入分析了中西方饭店文化差异及其对饭店管理实践的影响。
作者 王明景
出处 《湖南社会科学》 2004年第2期179-181,共3页 Social Sciences in Hunan
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