胆红素抑制脂质过氧化反应的实验研究

为了研究牛黄和人工牛黄中的重要组分胆红素的药理作用,我们设计了其抑制脂质过氧化反应的实验。脂质过氧化反应与多种氧自由基的诱导作用有关。在多种生化反应中,氧分子进行单电子还原产生超氧阴离子,此离子与过氧化氢反应可产生羟自由基,而羟自由基进攻多不饱和脂肪酸亚甲基上的氢可诱发脂质过氧化反应。此反应的主要产物之一丙二醛与硫代巴比妥酸反应生成紫红色化合物,按照分光光度法在波长535nm处测定吸收度A,A值的大小即反映生成丙二醛的量,从而反映出脂质过氧化反应的程度。胆红素是生物体内的一种重要抗氧化剂,具有清除超氧阴离子的作用。本实验研究证明,当肝匀浆中加入胆红素时,产生的丙二醛较少,反映了胆红素对脂质过氧化反应的抑制作用。