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泥螺、蛏子、文蛤、海蜇的选购和食用

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摘要泥螺、蛏子、文蛤和海蜇等水产品,是人们喜爱的海产食品.不过,在选购时要特别注意质量,不然就会影响身体健康.

作者潘世雄

出处《中国食品》 1992年第5期45-45,共1页 China Food

关键词泥螺蛏子文蛤海蜇烹饪原料

分类号 TS972.1 [轻工技术与工程]

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中国食品

1992年第5期

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