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夏令桑椹甜食

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摘要桑椹,又称桑实、乌椹,是桑树的果实,成熟时呈黑紫色或白色,味甘甜.据测定桑椹中含有葡萄糖、果糖、鞣酸、胡萝卜素.维生素B1维生素B2、维生素C等多种营养成分,具有补肝益肾、滋阴养血、养颜护肤、明目乌发的功效.下面向您推荐几种消夏防暑的桑椹甜食制法,以飨读者.

作者朱建春

出处《中国食品》 1992年第6期18-19,共2页 China Food

关键词桑椹甜食食谱

分类号 TS972.12 [轻工技术与工程]

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中国食品

1992年第6期

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