试谈烹饪中的味觉艺术和视觉艺术

中国烹饪历来讲究菜肴的色香味形,简言之,就是即好吃又好看,从艺术角度讲是即有丰富的内容,又有完美的形式.吃是味觉享受,看是视觉享受,吃和看都属于人们的审美感觉形式.欣赏美术作品,人们通过视觉而获得审美享受;理解音乐作品。