泰国的水产品加工业

尽管国际上的贸易保护主义和一些进口国家对水产品进口制订的严格的标准,泰国的水产加工品还总以其优良的质量打入国际市场,成为世界上最大的水产品出口国之一。根据1990年泰国渔业部的统计资料,1988年泰国水产品总产量为262.97万吨,其中88%来自海洋捕捞,3.09%来自淡水捕捞,4.1%来自沿岸水产养殖,3.9%来自淡水养殖。在水产加工品中,鱼类占27%,头足类占27%,虾16%,鲇鱼10.4%,金枪鱼10%。