一种简便的蛋氨酸含量测定方法

目前市售的蛋氨酸发现了掺假现象,对于伪劣蛋氨酸的鉴别国内有不少报道,但都不是从定性定量的方面分析鉴定。为了准确鉴别真伪蛋氨酸,我们研究出蛋氨酸定量层析法,操作方便,设备简单,可以简便、快速、准确地鉴别蛋氨酸的真伪。