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微波炉用瓷的研制与探讨
被引量:
2
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摘要
一、概述微波炉是通过微波发射管产生超高频交变电场.使处于这一交变电场中食物的极性分子产生剧烈的振动.分子间相互摩擦发热来达到烹饪目的.因此。
作者
欧阳小胜
吴飞勤
乐福新
梁艳珍
陈雷
龚燕
机构地区
江西省陶瓷研究所
出处
《中国陶瓷》
CAS
CSCD
北大核心
1992年第6期31-33,30,共4页
China Ceramics
关键词
微波炉
陶瓷
原料
分类号
TQ174.756 [化学工程—陶瓷工业]
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中国陶瓷
1992年 第6期
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