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微波炉用瓷的研制与探讨 被引量:2

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摘要 一、概述微波炉是通过微波发射管产生超高频交变电场.使处于这一交变电场中食物的极性分子产生剧烈的振动.分子间相互摩擦发热来达到烹饪目的.因此。
出处 《中国陶瓷》 CAS CSCD 北大核心 1992年第6期31-33,30,共4页 China Ceramics
关键词 微波炉 陶瓷 原料
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