期刊文献+

良好的天然甜味剂——甜菊甙(Stevioside) 被引量:3

下载PDF
导出
摘要 0 引言甜菊甙从甜叶菊的叶子中提取出来的一种甜甙。该植物原产巴拉圭东北部与巴西接壤的阿曼拜山脉,野生甜叶菊早在400多年前就被巴拉圭居民用来作甜茶等。但直到1987年方引起人们的注意,1905年由植物学家Bertoni命名为Stevia Rebaudiana一直沿用至今。1955年开始人工苗圃栽培试验,1964年巴拉圭Enrigue de
机构地区 无锡轻工业学院
出处 《中国甜菜糖业》 1992年第3期50-58,共9页 China Beet & Sugar
关键词 甜味剂 甜菊甙
  • 相关文献

同被引文献29

  • 1柏正武,刘秀芳,徐汉生.甜叶醇衍生物的合成及其生物活性[J].应用化学,1993,10(4):35-38. 被引量:4
  • 2刘秀芳,黄曦,徐汉生.甜叶醇的结构改造及生物活性试验[J].武汉大学学报(自然科学版),1994,40(2):74-78. 被引量:6
  • 3常丽娟,王竹天,杨大进.甜菊糖苷化学分析法研究概况[J].国外医学(卫生学分册),2007,34(3):197-200. 被引量:17
  • 4陈宗懋.茶对人体的生理机能[J].茶叶文摘,1994,8(2):1-7.
  • 5M Bridel, R Lavieille. Le principe a saveur sucre du Kaa-He-e (Stevia rebaudiana Bertoni). J Pharm Chim,1931,14: 99
  • 6Shoichi Kobayashi, Kohichi Nakashima. Action of Cyclodextrin Glucanotransferase on Dimahosyl-and Diglucosyl-α-Cyclodextrins.Journal of Carbohydrate Chemistry, 1991,10:701-709
  • 7Sumio Kitahata, Hiroshi Ishikawa, Takeshi Miyata, el al. Production of Rubusoside Derivatives by Transgalactosylation of Various β-Galactosidase, Agric Biol Chem,1989,53 (11):2923-2928
  • 8Soejarte D, et al. Potensial sweetening agents of plant origin Ⅱ: Field search for sweet-fasting sienna species, Economic Botany, 1983,37(1):71-79
  • 9Tilden E B, C S Hudson. Preparation and properties of the amylases produced by Bacillus macerans and Bacillus polymyxa. J Bacteriol,1942,43:527-544
  • 10Fujita T,Takeda Y,Yuasa E,et al.Structure of inflexinol,a new cytotoxic diterpene from Rabdosia inflexa[J].Phytochemistry,1982,21(4):903-905.

引证文献3

二级引证文献10

相关作者

内容加载中请稍等...

相关机构

内容加载中请稍等...

相关主题

内容加载中请稍等...

浏览历史

内容加载中请稍等...
;
使用帮助 返回顶部